Правильное и здоровое питание
30.05.2013
О здоровом питании пишутся книги, статьи, снимаются телепередачи, и, конечно, на просторах Интернета всегда можно найти массу источников, которые говорят нам, как питаться правильно и с пользой для своего и детского здоровья, и также найти где приобрести бутылочки для кормления. Однако в мире до сих пор существует культ еды и «фаст-фуда», который распространяется всё больше и больше, множество людей страдают от излишнего веса и болезней, связанных с неправильным питанием. В чем же проблема? Почему людям так сложно питаться правильно?
Начнем с того, что огромную роль в ежедневном рационе играет привычка. Тот, кто привык с утра завтракать кофе и сигаретой, вряд ли станет по собственному желанию начинать утро со стакана воды и свежего салата или каши. Многолетние привычки формируют наш пищевой рацион, потому людям так тяжело отказываться от любимых конфет, тортов, пирожных, жареной и жирной еды, а также солений, рафинада и прочих продуктов, которые не несут в себе практической пользы, а лишь удовлетворяют привычные потребности человека.
Чтобы понять, почему нельзя употреблять «быструю» еду, достаточно посмотреть на так называемых «жертв Макдональдса». Всё станет ясно без слов. Вряд ли кто-то захочет иметь три подбородка или одышку при подъеме на две ступеньки. Итак, чтобы понять, почему нужно питаться правильно, сперва нужно осознать, зачем это делать. Здоровое питание не дорогое, как заявляют многие любители картошки, жареной на сале. Зимой так же просто употреблять овощи и фрукты по сезону, как и летом. Летом же вполне естественно включать в свой рацион то, что дает природа, а именно – овощи и фрукты.
Относительно мяса существует две полярные точки зрения, потому обсуждать прием мяса в пищу бессмысленно. Хотите – ешьте, но нежирное и не жареное. Еду в общем следует готовить на пару или запекать, овощи и фрукты минимально обрабатывать термически, сахар и пирожные лучше вообще не включать в систему питания, ешьте мёд. Не можете без сладкого – ешьте сладкие фрукты, орехи, сухофрукты. Пейте обычную чистую воду, зеленый чай без добавок, сведите к минимуму кофе.
Здоровое правильное питание, здоровый образ жизни
