Зелень для острого зрения

О том, что зелень очень полезна для здоровья, знают все. Но не каждый употребляет ее в нужном количестве. А ведь это истинный кладезь витаминов и необходимых микроэлементов, которые помогают нам быть здоровыми. Сейчас нет необходимости дожидаться теплого времени года, чтобы побаловать себя свежей зеленью. В любом магазине она продается круглогодично, а некоторые даже располагают грядки у себя на подоконнике.

По утверждению специалистов-фитотерапевтов, наибольшую пользу нашему организму приносит петрушка, укроп и сельдерей. При этом первая является настоящим лидером по количеству полезных веществ.

По мнению некоторых, в корне петрушки содержится больше витаминов, чем в зелени. Но на самом деле это утверждение далеко от истины. Все знают, что для хорошего зрения необходимо есть морковь, в которой содержится наибольшее количество каротина. Петрушка занимает второе место по содержанию витамина А после вкусного оранжевого овоща. Помимо этого в этой зелени содержится много витамина В и флавоноидов, что способствует снижению давления. По этой причине отвар петрушки незаменим для гипертоников и особенно тех, кто страдает от некоторых болезней глаз.

Это растение настолько полезно, что из него делают специальные омолаживающие маски, а для мужчин петрушку считают одним из лучших афродезиаков. Главное выждать время, так как эффект от нее наступает лишь на следующий день.

Еще один вид зелени, в котором содержится большое количество каротина – это сельдерей. Добавляя его в салат, вы получаете также шесть витаминов и шесть минералов. В сельдерее более насыщен полезными веществами корень. Его можно сильно измельчать и добавлять в пищу либо выжимать и пить, как сок. Он не только благоприятно влияет на зрение, но и снижает давление, снимает отеки, выводит из организма излишнюю мочевую кислоту, а также действует, как успокоительное средство.

Что касается третьего пункта из списка лидеров, то он тоже полезен для глаз. Укроп помогает снизить давление, а также им лечат воспаления, в том числе и конъюнктивиты. Отвар этой зелени очень полезен не только в качестве примочек, но и для применения внутрь, так как он отлично справляется с симптомами метеоризма даже у маленьких детей.

Укроп в свежем виде – это источник огромного количества витаминов и микроэлементов. Его нужно есть тем, кто страдает от сердечнососудистых заболеваний, болезни печени и поджелудочной железы. Дополнительным плюсом является то, что укроп снимает головную боль и устраняет неприятный запах изо рта, что очень кстати с похмелья!