Диета первобытного человека

Сегодня соответствие принципам здорового образа жизни считается признаком хорошего тона. Некоторые люди, возводя эти принципы до абсолюта, несколько неверно интерпретируют их. Например, сегодня очень многие жители США и Западной Европы считают, что «натуральность» подразумевает близость к природе в ее первозданном понятии, и готовы переселиться в шалаш и щеголять в звериных шкурах. Одной из таких крайностей является очень популярная в настоящее время у многих знаменитостей Голливуда «диета каменного века». Ее строго соблюдают Роберт де Ниро и Хиллари Суонк. Апологетом и разработчиком диетического питания эпохи неолита является профессор Колорадского Государственного университета Лоран Кордэйн который также рекомендуем посмотреть отзывы карепрост.

Основная суть диеты вытекает из ее названия. Действительно, в этом диетическом рационе стремятся использовать только те продукты, которые были общеприняты в доисторические времена – никаких пищевых добавок, ароматизаторов и специй. При этом подсчёт калорий не производится, человек ест пищу, часто сырую, или не до конца проваренную, до тех пор пока не уменьшится чувство голода. Диета первобытного человека также не имеет временных ограничений. Если человек привык к меню неандертальца, он может использовать этот тип диетического питание на протяжении какого угодно времени.

Профессор Кордэйн, проводя исторические изыскания, удивил своих последователей, разнообразием продуктов которые поедались в каменном веке. Основу диеты составляют продукты натурального органического происхождения, с большим содержанием в них клетчатки, антиоксидантов и витаминов. Эти вещества в большом количестве присутствуют в свежесобранных овощах и фруктах. Так же в них имеется большое процентное количество фитонутриентов, которые при хранении пищевых продуктов довольно быстро распадаются. По результатам медицинских исследований, проведенных в последнее время, именно фитонутриенты и антиоксиданты защищают человека от заболеваний сердечно – сосудистой системы и даже рака. При этом исходные продукты для приготовления пищи должны быть в своем первозданном виде. Использование полуфабрикатов нежелательно. Приготовление завтрака, обеда и ужина должно проводиться строго самостоятельно.

С диетологической точки зрения основным «топливом» для организма при использовании диеты первобытного человека является клетчатка, которая в больших количества содержится в неочищенных овощах и фруктах, а также в злаковых культурах и корнеплодах. Мясо, рыба и яйца, в сопоставлении с общим объёмом съеденного продукта, используются в мизерном количестве.

Диета Первобытного Человека