Морепродукты на страже отличного зрения

Если у вас есть возможность, не упускайте шанса предотвратить болезни глаз с помощью… морепродуктов. Вещества, которые в большом объеме имеются в таких продуктах питания, помогают сопротивляться возрастным изменениям, происходящим с остротой зрения. Поэтому доставка суши томскими фирмами просто должна значиться в вашем ежедневном рационе, если нет аллергии или антипатии к тунцу, крабам и устрицам. Ведь именно эти морские обитатели, присутствующие в вашем рационе, препятствуют такой болезни пожилых людей, как возрастная дегенерация макулы.

Научные разработки

Ранее ученые сходились во мнении, что для предупреждения глазных патологий достаточно приучить себя употреблять рыбий жир и сидеть на «морской» диете. Но передовые исследования в этом направлении показали, что граждане, постоянно употребляющие дары моря в любом виде и больших количествах, гораздо меньше страдают от сложных степеней болезней органов зрения. Все это значит, что омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в моллюсках, крабах, тунце, сырой рыбе, способны препятствовать даже атрофии сетчатки. Но ученые не исключают, что на развитие болезни оказывают влияние и такие косвенные факторы, как окружающая среда, наследственность и многое другое.

Как выбрать свежие морепродукты?

Самый лучший вариант – это доставка суши Томска или вашего города. Тогда вы точно получите вкусный, а главное, лечебный продукт. Но если такая услуга отсутствует, то вполне можно лично заняться своим здоровьем. Отправляясь за покупками в ближайший супермаркет, вооружитесь несколькими правилами покупки морепродуктов. Так, например, рыба должна лежать в специальном холодильнике на тонком слое ледяной (не подтаявшей!) крошки. Отказаться от приобретения стоит в том случае, если продукт имеет четкий рыбный запах или и вовсе попахивает аммиаком. Настоящие и свежие дары моря отдают сладковатым и приятным амбре. В том случае, когда покупается филе для суши или запекания, оно должно иметь упругую текстуру, свежий запах и немного блестеть. Заветренный и несколько потемневший продукт – не ваш вариант, даже если он привлекает своей ценой.