Продукты для сохранения здоровья глаз до самой старости

С годами человеческий организм стареет, этому процессу подвержены все органы, в том числе и глаза. Наиболее распространенными заболеваниями у людей пожилого возраста являются катаракта и макулодистрофия. Правильно подобранное питание сможет значительно замедлить эти необратимые процессы дегенерации.

Прежде всего для хорошего зрения и здоровья глаз необходимо получать жирные кислоты омега-3, ресвератрол, каратиноиды и антиоксиданты, их недостаток в организме является одной из причин возрастных заболеваний глаз. Антиоксиданты способствуют устранению свободных радикалов в организме, повреждающих клетки и окисляющих участок в сетчатке глаза, отвечающий за восприятие мелких деталей, оттенков цвета. Поэтому очень важно ежедневно употреблять в пищу орехи, молочные продукты, яркие овощи и фрукты, морепродукты, красное мясо.

Всем также известны полезные качества моркови для поддержания хорошего зрения, но не только она имеет большое количество витамина А, его много в перцах, манго, сыре и яйцах. Еще замедлению развития возрастной макулодистрофии способствуют ягоды черники и голубики, содержащие пигмент, защищающий сетчатку глаза от повреждений.

Для развития зрения у новорожденных и поддержания его во взрослой жизни необходима ДГК — одна из жирных кислот омега-3, содержащаяся в рыбьем жире, лососе, сельди, тунце. Эти продукты также способствуют смягчению синдрома сухого глаза.

Шпинат, горох и брокколи, в которых находится большое количество каротиноидов, защитят сетчатку глаза от окисления и проникновения губительного голубого света.

Виноградные шкурки богаты ресвератролом, он является антиоксидантом и полезен для зрения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Жители средиземноморских стран, употребляющие в пищу много винограда и хорошего вина из него, редко страдают болезнями сердца и у них меньше проблем со зрением.

Ученые из Великобритании в ходе эксперимента с добровольцами выявили очень интересный факт о том, что для остроты зрения очень полезен черный шоколад, на втором месте молочный шоколад и зеленый чай. Во всех этих продуктах присутствуют флавоноиды, действие их на организм продолжает изучаться.

Как сохранить зубы здоровыми до глубокой старости