Жирная пища может замедлить старение мозга

Университет Копенгагена и Национальный институт занялись исследованиями проблемы старения мозга. Данные исследований показали, что если в организм будет поступать жирная пища, то головной мозг замедлит процесс старения. Так сообщило издание Medical News Today.

Когда человек стареет, в клетках организма нарушается нормальная репарация, отвечающая за ДНК, а это нарушение напрямую связано с болезнями Альцгеймера и болезнью Коккейна. Таким образом, старение начинается с двухлетнего возраста. В генах под названием ERCC(тип 6 и 8) происходят мутации, эти гены контролируют выработку белков. Именно белки отвечают за репарацию ДНК.

Больные, страдающие синдромом Коккейна, умственно отстают в развитии, имеют карликоватость, у них проблемы с кожей, зрением и слухом. Такие дети живут до 12 лет.

Ученые исследовали мышей с нарушением ДНК — как модель болезни Коккейна. В ходе эксперимента выяснилось, что жирная пища значительно замедляла старение (мышей кормили кокосовым маслом). Помимо общего улучшения, медленнее старел и головной мозг мышей.

Для нормальной работы мозга необходима глюкоза и кетоны, поэтому если в крови мало глюкозы, то кетоны начинают образовываться от расщепления жиров. У детей, страдающих синдромом Коккейна, организм стареет от того, что клетки постоянно восстанавливаются, а это энергозатратно. Вот организм и начинает стремительно стареть. Ученый Вильгельм Бор отметил, что для преждевременно стареющего организма большое содержание жиров в пище является строго обязательным моментом. Не секрет, что достаточно давно был доказан тот факт, что жирная пища в большом количестве негативно влияет на здоровье многих людей. Если вы хотите чувствовать себя здоровым человеком. значит вам следует обратить внимание на пищу такого типа.