О натуральных пищевых добавках: крахмал и ванилин

Картофельный крахмал – белый сыпучий порошок без вкуса и запаха, который производится из клубней картофеля. Он характеризуется высокой степенью вязкостью, при высоко температурном растворении в воде (65 градусов С) образует высокоплотный гелевый раствор. Вещество относится к классу сложных углеводородов, которые хорошо усваиваются организмом человека. Содержится также в зерновых и бобовых, орехах, фруктах и овощах.

Крахмал, получаемый из картофельных клубней, обладает высоким качеством и пищевой ценностью. В организме человека он подвергается гидролитическому разложению с образованием глюкозы, легко усваиваемой организмом. В качестве пищевых добавок крахмал широко используется для изготовления соусов, заправок к блюдам, киселей, колбасных изделий.

Благодаря свойствам образовывать коллоиды продукт используется в пищевой промышленности в качестве загустителя (производство патоки, глюкозы, этанола), в текстильной промышленности (при обработке тканей). Широко применяется крахмал в целлюлозно-бумажной промышленности в качестве наполнителя.

Модифицированная форма крахмала находит применение в фармацевтике для изготовления таблетированных форм лекарственных средств, капсул, декстринов.

Крахмал картофельный оптом можно купить в специализированных торговых компаниях или в сети интернет магазинов. Предлагается приобрести товар непосредственно от поставщиков, что существенно снижает себестоимость продукции. Ведущие поставщики сырья для пищевой промышленности реализуют крахмал высокого качества, максимально быстро и экономично (в мешках по 25 кг).

В пищевой промышленности, кулинарии, фармацевтике и отраслях косметологии востребован ванилин, который получают из натуральной ванили. Ванилин – порошкообразное кристаллическое вещество с приятным запахом, благодаря которому он получил широкое распространение в косметологии и кондитерском деле.

Купить ванилин весовой высокого качества можно в компаниях-поставщиках или на сайте интернет магазинов. Для расчетов с покупателями используется удобная система расчетов за товар. При этом цены фиксируются на продолжительный период времени (не менее 6 месяцев), что снижает риски при неблагоприятных колебаниях рынка. Постоянным клиентам предлагается гибкая система скидок, возможна отсрочка оплаты за товар (от поставки до поставки). Предусмотрена наличная и безналичная форма оплаты.