Полезные свойства красного вина

Многие уже знают о том, что вино во многом способствует оздоровлению. Во-первых, это благоприятно влияет на сердечно — сосудистую систему, очищает вены от холестерина. Но есть еще одно удивительное свойство вина. Это свойство открыли ученые из Америки, результаты получились неожиданные и внезапные.

Поиск истины

Ученые уже давно изучают свойства красного вина, на этот раз их заинтересовала ресвератрола. Оказывается, это вещество находится в растениях для борьбы с различными инфекциями, грибками и другими вирусами. Когда плоды винограда созревают, то ресвератрола накапливается в большом количестве в кожице ягод. Когда идет процесс брожения, то вещество переходит в красное вино.

Исследователи проводили свои опыты на мышах, после чего выяснилось, что ресвератрола действительно влияет на продолжительность жизни. Ко всему прочему, вино становится неким барьером и блокирует новообразования. Но это лишь одни исследования. Данная программа была закрыта, так как результаты не подтвердились в других научных центрах.

Эта тема взбудоражила группу Пауля Шиммеля, которые работают лаборантами в Скриппсе.  Когда ученые начали проводить повторные исследования, то выяснили, что в некоторых местах есть нестыковка. Когда проводились эксперименты с отрицательным эффектом, брали большое количество вещества ресвератрола. Как всем известно, концентрация вещества влияет на результаты эксперимента.

Вторая попытка

Ученым пришлось вновь повторить опыт, только теперь уменьшив дозу ресвератролы. В дальнейшем выяснилось, что такие опыты никто не проводил, уровень глубины исследования был высок. В итоге малая доза ресвератролы влияет на тРНК, как и тирозин. То есть вещество имитирует аминокислоту и восстанавливает ДНК.  В конечно счете вещество начинает защищать ген.

Шиммель был поражен результатами. Ведь теперь стало понятно, что аминокислот с такими свойствами гораздо больше. На данный момент группа ученых ищут молекулы, которые могли бы подтолкнуть синтез и оказать на него влияние. Если исследование закончится с положительными результатами, то это будет настоящий прорыв в медицине. Онкология получит второе дыхание, а так же диабет будет лечиться намного проще. Фонд исследования рака уже выделил большие деньги на продолжение исследований.

Из всего написанного можно сделать вывод, что красное вино однозначно помогает бороться с диабетом, а так же имеет свойства, которые увеличивают жизнь человека.